内江猪是中国四川省内江市特有的一种猪，因其肉质鲜美、肥瘦相间、肉质细嫩、肉色鲜红、肉质富有弹性等特点而备受消费者喜爱。为了保证内江猪的品质和市场竞争力，中国国家标准化管理委员会发布了GB/T 2418-2003《内江猪》标准。

该标准主要包括内江猪的品种、生产、加工、贮藏、运输和销售等方面的规定。其中，品种方面规定了内江猪的外形特征、生长发育、生殖性能等指标；生产方面规定了内江猪的饲养管理、疾病防治、环境卫生等要求；加工方面规定了内江猪的宰杀、分割、包装等要求；贮藏方面规定了内江猪的贮藏温度、湿度、通风等要求；运输方面规定了内江猪的运输方式、运输工具、运输时间等要求；销售方面规定了内江猪的标识、包装、质量检验等要求。

通过GB/T 2418-2003《内江猪》标准的实施，可以有效规范内江猪的生产和销售，提高内江猪的品质和市场竞争力。同时，该标准也为内江猪的标准化生产和质量控制提供了依据，促进了内江猪产业的健康发展。

相关标准
GB/T 17238-1998 猪肉质量分级标准
GB/T 17239-1998 猪肉质量检验方法
GB/T 17240-1998 猪肉包装、标志、运输和贮存
GB/T 17241-1998 猪肉加工品质量标准
GB/T 17242-1998 猪肉加工品质量检验方法