双孢蘑菇是一种常见的食用菌，具有高营养价值和药用价值。为了保证双孢蘑菇的质量和安全，需要对其进行规范化管理。GB 19171-2003 双孢蘑菇菌种标准的发布，为双孢蘑菇的管理提供了重要的依据。

该标准规定了双孢蘑菇菌种的分类、命名、鉴定、保存、保藏、繁殖、质量控制和使用等方面的要求。其中，菌种的分类和命名应符合国际上通用的分类和命名原则，鉴定应采用多种方法相结合的方式，保存和保藏应采用适当的方法和条件，繁殖应采用无性繁殖和有性繁殖相结合的方式，质量控制应包括菌种的纯度、活力、稳定性等指标。

该标准还规定了双孢蘑菇菌种的命名原则和命名规则，以及菌种鉴定和鉴定报告的内容和要求。此外，该标准还对双孢蘑菇菌种的使用进行了规范，包括菌种的来源、使用范围、使用方法和注意事项等方面的要求。

通过实施该标准，可以保证双孢蘑菇菌种的质量和安全，促进双孢蘑菇产业的健康发展。

相关标准
GB 19301-2003 食用菌生产基地卫生规范
GB 19302-2003 食用菌生产质量安全管理规范
GB 19303-2003 食用菌生产质量检验规范
GB 19304-2003 食用菌加工卫生规范
GB 19305-2003 食用菌加工质量安全管理规范