夏洛来种牛是一种肉牛品种，以其高产、高肉质、高繁殖性能而闻名。本标准旨在规范夏洛来种牛的选育、饲养和管理，提高其生产性能和经济效益。

一、品种特征
夏洛来种牛体型大，体重在800-1200公斤之间，体长、胸深、胸宽、臀宽等各项指标均较大。头部中等大小，眼睛大而明亮，耳朵较长，向前下方倾斜。颈部粗短，背部宽阔，腰部粗壮，臀部宽大，腿部骨骼粗壮，蹄子坚硬。毛色以白色为主，也有少量黑色和红色。

二、选育要求
夏洛来种牛的选育要求主要包括以下几个方面：
1. 体型要求：选育出体型大、骨骼粗壮、肌肉发达的夏洛来种牛。
2. 肉质要求：选育出肉质细嫩、肉色鲜红、脂肪分布均匀的夏洛来种牛。
3. 繁殖性能要求：选育出繁殖能力强、繁殖周期短、繁殖后代质量高的夏洛来种牛。

三、饲养管理
夏洛来种牛的饲养管理主要包括以下几个方面：
1. 饲料要求：夏洛来种牛需要高蛋白、高能量的饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等。
2. 饮水要求：夏洛来种牛需要充足的清洁饮水，以保证其健康和生产性能。
3. 疾病防治：夏洛来种牛容易患上呼吸道疾病、消化道疾病等，需要加强疾病防治工作。
4. 环境要求：夏洛来种牛需要干燥、通风、温度适宜的环境，以保证其健康和生产性能。

四、繁殖性能
夏洛来种牛的繁殖性能主要包括以下几个方面：
1. 繁殖周期：夏洛来种牛的繁殖周期一般为280-290天。
2. 繁殖率：夏洛来种牛的繁殖率较高，一般为90%以上。
3. 繁殖后代质量：夏洛来种牛的繁殖后代质量较高，肉质细嫩、肉色鲜红、脂肪分布均匀。

相关标准
GB/T 19375-2003 肉牛品种分类和命名
GB/T 19376-2003 肉牛选育技术规范
GB/T 19377-2003 肉牛饲养管理规范
GB/T 19378-2003 肉牛繁殖性能测试方法
GB/T 19379-2003 肉牛屠宰技术规范