一、范围
本标准规定了鸡蛋中氯羟吡啶残留量的高效液相色谱法检测方法。

二、引用标准
GB/T 6682 分析化学实验室水质规范及评价准则
GB/T 6688 食品中残留农药标准样品制备方法
GB/T 20363 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 气相色谱法
GB/T 20364 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20365 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 液相色谱-荧光检测法

三、定义
本标准中使用的定义如下：
3.1 氯羟吡啶
化学名为5-氯-2-羟基-4-吡啶酮，分子式为C9H6ClNO2，结构式为：

3.2 标准品
氯羟吡啶纯品，其纯度应不低于99.0%。

3.3 标准溶液
用标准品配制的氯羟吡啶溶液。

3.4 样品溶液
将样品中的氯羟吡啶提取出来并稀释后的溶液。

四、仪器设备和试剂
4.1 仪器设备
高效液相色谱仪、分析天平、超声波清洗器、移液器、注射器、过滤器等。

4.2 试剂
甲醇（色谱纯）、乙腈（色谱纯）、水（色谱纯）、氯羟吡啶标准品（纯度不低于99.0%）。

五、分析步骤
5.1 样品的制备
取适量样品，加入适量水，用超声波清洗器清洗10分钟，离心10分钟，取上清液，过滤，取过滤液1mL，加入10mL甲醇，超声混合10分钟，离心5分钟，取上清液，过滤，即为样品溶液。

5.2 标准曲线的制备
取氯羟吡啶标准品，用甲醇稀释成不同浓度的标准溶液，分别注入高效液相色谱仪进行检测，得到峰面积与浓度的标准曲线。

5.3 检测
将样品溶液注入高效液相色谱仪进行检测，根据标准曲线计算出样品中氯羟吡啶的含量。

六、结果计算
样品中氯羟吡啶的含量，按下式计算：
C=V×C1/V1
其中，C为样品中氯羟吡啶的含量，mg/kg；
V为样品溶液的体积，mL；
C1为标准溶液中氯羟吡啶的浓度，mg/L；
V1为标准溶液的体积，mL。

七、精密度和准确度
本方法的精密度和准确度参见GB/T 20363、GB/T 20364和GB/T 20365。

相关标准
GB/T 6682 分析化学实验室水质规范及评价准则
GB/T 6688 食品中残留农药标准样品制备方法
GB/T 20363 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 气相色谱法
GB/T 20364 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 液相色谱-串联质谱法
GB/T 20365 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 液相色谱-荧光检测法