饲料中细菌总数的测定是饲料微生物学检验的重要内容之一。本标准适用于各种类型的饲料中细菌总数的测定。

1. 试验原理
将饲料样品加入适量的生理盐水中，制成一定浓度的悬液，经过一定的稀释后，接种于琼脂平板上，培养一定时间后，计算菌落形成单位数，从而计算出饲料中细菌总数。

2. 试验仪器和试剂
2.1 培养基：琼脂平板培养基。
2.2 器具：平板计数器、移液器、恒温培养箱、显微镜等。
2.3 试剂：生理盐水。

3. 试验步骤
3.1 取样：按照规定的方法取样。
3.2 制备悬液：将样品加入适量的生理盐水中，制成一定浓度的悬液。
3.3 稀释：将悬液进行一定倍数的稀释。
3.4 接种：取适量的稀释液接种于琼脂平板上。
3.5 培养：将琼脂平板放入恒温培养箱中，按照规定的温度和时间进行培养。
3.6 计数：在计数器下，用显微镜观察菌落形成单位数，计算出饲料中细菌总数。

4. 结果计算
4.1 菌落形成单位数的计算：每个菌落形成单位数为一个菌落。
4.2 细菌总数的计算：细菌总数=菌落形成单位数×稀释倍数。

5. 结果表示
结果应该按照以下格式表示：细菌总数为××× CFU/g（ml）。

6. 注意事项
6.1 试验过程中应该注意无菌操作。
6.2 试验过程中应该注意温度和时间的控制。
6.3 试验过程中应该注意对试剂和器具的消毒和清洗。

相关标准
GB/T 13094-2006 饲料中霉菌和酵母菌总数的测定
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GB/T 13096-2006 饲料中沙门氏菌的测定
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