稻谷是我国主要的粮食作物之一，其干燥是保证稻谷质量的重要环节。稻谷干燥技术规范是为了规范稻谷干燥过程中的技术要求、设备要求、操作要求、质量控制要求和检验方法等内容，以确保稻谷的质量和安全，促进稻谷产业的健康发展。

本标准适用于稻谷的干燥加工，包括机械干燥、太阳能干燥、烘干等干燥方法。其中，机械干燥是最常用的稻谷干燥方法，也是本标准的重点内容。

本标准规定了稻谷干燥的技术要求，包括干燥温度、干燥时间、干燥速度等指标。同时，还规定了稻谷干燥设备的要求，包括干燥机的型号、规格、性能等。此外，本标准还规定了稻谷干燥的操作要求，包括稻谷的装载、卸载、清理等操作流程。

为了确保稻谷的质量和安全，本标准还规定了稻谷干燥的质量控制要求，包括稻谷的质量检验、干燥过程的监控等。同时，本标准还规定了稻谷干燥的检验方法，包括稻谷的水分测定、干燥效果的评价等。

相关标准
GB/T 5497-2008 粮食质量分级与检验标准
GB/T 5498-2008 粮食贮藏技术规范
GB/T 5499-2008 粮食加工技术规范
GB/T 21014-2007 稻谷贮藏技术规范
GB/T 21016-2007 稻谷加工技术规范