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农产品干燥技术是指将农产品中的水分通过热风、太阳能、微波等方式蒸发或排出，使其达到一定的干燥程度，以便于储存、加工和运输。农产品干燥技术在农业生产中具有重要的作用，可以有效地防止农产品腐烂、发霉、虫害等问题，提高农产品的质量和附加值。

GB/T 14095-2007《农产品干燥技术 术语》共收录了60个术语和定义，主要包括以下几个方面：

1.干燥方法：包括自然干燥、太阳能干燥、热风干燥、微波干燥等。

2.干燥设备：包括晒盘、晾网、烘箱、烘干机、微波干燥设备等。

3.干燥质量：包括干燥速度、干燥均匀度、干燥温度、干燥损失等。

4.干燥控制：包括干燥时间、干燥湿度、干燥温度、干燥风量等。

5.干燥效果：包括干燥率、干燥后含水率、干燥后品质等。

此外，该标准还规定了一些通用的术语和定义，如干燥、干燥介质、干燥前处理、干燥后处理等。

相关标准：
GB/T 5498-2008 农产品贮藏技术术语
GB/T 14096-2007 农产品干燥技术通则
GB/T 14097-2007 农产品干燥技术分类
GB/T 14098-2007 农产品干燥技术要求
GB/T 14099-2007 农产品干燥技术试验方法