滩羊是一种生长在滩涂、沼泽、湖泊等水草丰富的地区的羊，是我国南方地区的特色畜牧业品种之一。滩羊的肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了保证滩羊的品质和安全，GB/T 2033-2008 滩羊标准被制定出来。

1. 品种和特征
滩羊是一种中型羊，体型较小，毛色以白色为主，头部和四肢为黑色。滩羊的耳朵较长，向前下垂，尾巴短小。滩羊的特点是能够适应水草丰富的环境，能够在水中觅食，因此滩羊的肉质鲜美，营养丰富。

2. 养殖要求
滩羊的养殖要求比较严格，需要选择水草丰富、水质清洁的环境进行养殖。同时，需要注意饲料的搭配和营养的均衡，保证滩羊的健康成长。在养殖过程中，需要注意防疫和环境卫生，保证滩羊的健康和安全。

3. 屠宰要求
滩羊的屠宰需要在符合卫生标准的屠宰场进行。在屠宰过程中，需要注意动物福利和屠宰技术，保证滩羊的肉质和安全。

4. 质量标准
滩羊的质量标准包括外观、肉质、营养成分等方面。外观方面，滩羊的毛色应该清洁、光亮，无明显的疤痕和污渍。肉质方面，滩羊的肉应该鲜嫩、细腻、无异味。营养成分方面，滩羊的肉应该富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。

相关标准
GB/T 17238-1998 羊肉
GB/T 17239-1998 羊肉分割
GB/T 17240-1998 羊肉冷藏
GB/T 17241-1998 羊肉冷冻
GB/T 17242-1998 羊肉加工品