恩拉霉素是一种广谱抗生素，常用于畜禽饲料中，以预防和治疗疾病。然而，恩拉霉素的滥用会导致畜禽体内残留，对人体健康造成潜在威胁。因此，对饲料中恩拉霉素的测定显得尤为重要。

本标准采用微生物学法进行测定，具体步骤如下：

1. 样品制备：将饲料样品粉碎并混匀，取适量样品加入适量的缓冲液中，混合均匀后过滤，得到过滤液。

2. 培养基制备：将培养基粉末加入适量的蒸馏水中，加热至溶解，然后加入适量的琼脂糖，混合均匀后灭菌。

3. 培养基接种：将过滤液加入培养基中，混合均匀后倒入培养皿中，待其凝固后在表面均匀涂布恩拉霉素敏感菌株。

4. 培养：将培养皿置于恒温培养箱中，在适宜的温度下培养一定时间，观察菌落生长情况。

5. 结果判定：根据菌落生长情况，判断饲料中恩拉霉素的含量。

本标准的测定结果以微生物计数形式表示，单位为CFU/g（菌落形成单位/克）。测定结果应当在合理的误差范围内进行复检，以确保结果的准确性和可靠性。

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