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浙江中白猪是中国传统的优良猪种之一，以其肉质鲜美、肉色红润、肉质细嫩、肥瘦相间、肥肉适中等特点而闻名。为了保障消费者的健康和安全，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会共同制定了GB/T 8477-2008浙江中白猪标准。

该标准规定了浙江中白猪的品种、形态、生长发育、肉质、营养成分、微生物指标等方面的要求。其中，品种方面要求浙江中白猪应为本地优良品种，形态方面要求浙江中白猪应具有短腿、短身、宽背、厚肉等特点，生长发育方面要求浙江中白猪应具有生长快、饲料转化率高、繁殖能力强等特点。

在肉质方面，该标准要求浙江中白猪的肉质应具有鲜美、细嫩、肥瘦相间、肥肉适中等特点。营养成分方面要求浙江中白猪的肉质应富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。微生物指标方面要求浙江中白猪的肉质应符合国家相关标准。

除了以上要求，该标准还规定了浙江中白猪的养殖管理、屠宰加工、质量检验等方面的要求，以确保浙江中白猪的品质和安全。

总之，GB/T 8477-2008浙江中白猪标准是保障消费者健康和安全的重要标准，对于浙江中白猪的养殖、加工、销售等环节都有着重要的指导作用。

相关标准：
GB/T 17236-2008 猪肉质量分级标准
GB/T 17237-2008 猪肉质量检验方法
GB/T 17238-2008 猪肉品质评价方法
GB/T 17239-2008 猪肉微生物指标检验方法
GB/T 17240-2008 猪肉营养成分检验方法