饲料添加剂是指为改善饲料品质、提高饲料营养价值、促进动物生长等目的而添加到饲料中的各种物质。木聚糖酶是一种酶类添加剂，能够降低饲料中木质素的含量，提高饲料的消化率和营养价值，从而促进动物生长。因此，对饲料添加剂木聚糖酶活力的测定十分重要。

本标准采用分光光度法测定饲料添加剂木聚糖酶活力。具体操作步骤如下：

1. 样品制备

将待测样品称取一定量，加入适量的缓冲液，混匀后离心，取上清液备用。

2. 标准曲线制备

取一定量的标准品，加入适量的缓冲液，混匀后离心，取上清液备用。分别取不同浓度的标准品，加入适量的缓冲液，制备出一系列不同浓度的标准曲线。

3. 反应体系制备

将样品和标准品分别加入适量的缓冲液中，混匀后加入适量的底物，混匀后放置一定时间。

4. 分光光度法测定

将反应体系中的吸光度值测定，并根据标准曲线计算出样品中木聚糖酶的活力。

相关标准
GB/T 23873-2009 饲料添加剂纤维素酶活力的测定 分光光度法
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