连城白鸭是福建省连城县地方特色畜禽品种，以其肉质鲜美、营养丰富、肉质细嫩、皮薄肉厚、油脂含量低等特点而闻名于世。为了保障连城白鸭的品质和安全，中国农业部于2009年发布了《连城白鸭》国家标准（GB/T 24706-2009）。

该标准规定了连城白鸭的品种特征、养殖要求、质量要求、检验方法等内容。其中，品种特征包括体型、外貌、羽毛、嘴、脚、肉质等方面的要求；养殖要求包括饲养环境、饲料、疫病防治等方面的要求；质量要求包括外观、肉质、营养成分、微生物指标等方面的要求；检验方法包括外观检验、肉质检验、营养成分检验、微生物指标检验等方面的要求。

根据该标准，连城白鸭的体型应为中等大小，体长约为60厘米，体重约为2.5千克；外貌应为白色，羽毛应柔软光滑，嘴和脚应为橙黄色；肉质应细嫩，皮薄肉厚，油脂含量低，营养丰富；养殖环境应保持清洁卫生，饲料应为优质饲料，疫病防治应科学合理；外观检验应包括外貌、羽毛、嘴、脚等方面的检查；肉质检验应包括肉色、肉质细嫩度、肉质水分含量等方面的检查；营养成分检验应包括蛋白质、脂肪、灰分、水分等方面的检查；微生物指标检验应包括总菌落数、大肠菌群、沙门氏菌等方面的检查。

该标准的实施，对于保障连城白鸭的品质和安全，促进连城白鸭产业的健康发展具有重要意义。同时，该标准也为其他地方特色畜禽品种的标准制定提供了借鉴和参考。

相关标准
GB/T 17236-2008 家禽养殖场环境质量标准
GB/T 17237-2008 家禽饲料质量标准
GB/T 17238-2008 家禽疫病防治规程
GB/T 17239-2008 家禽屠宰质量与安全控制规程
GB/T 17240-2008 家禽肉品质量与安全控制规程