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畜禽饲料的有效性与安全性评价是保障畜禽健康生长的重要环节。其中，饲料的表观代谢能是评价饲料营养价值的重要指标之一。本标准旨在规定强饲法测定鸡饲料表观代谢能的试验方法和计算公式，为畜禽饲料的有效性与安全性评价提供技术支持。

1.试验原理

本试验采用强饲法，将试验饲料与标准饲料混合后喂养鸡，通过测定鸡的代谢产物（粪便和尿液）中的能量值，计算出试验饲料的表观代谢能。

2.试验设备和试剂

2.1 试验设备

（1）代谢笼：尺寸为50 cm×50 cm×50 cm，底部铺有塑料网，以便排出粪便和尿液。

（2）饲料槽：尺寸为50 cm×50 cm×10 cm，用于放置试验饲料和标准饲料。

（3）电子天平：精度为0.01 g。

（4）恒温恒湿箱：温度为25℃，湿度为60%。

2.2 试剂

（1）试验饲料：待测饲料。

（2）标准饲料：已知表观代谢能的饲料。

（3）氧化铝：用于吸附粪便和尿液中的水分。

（4）硫酸铵：用于测定尿液中的氮含量。

（5）硝酸钠：用于测定尿液中的氮含量。

3.试验步骤

3.1 饲养试验

（1）将代谢笼放置在恒温恒湿箱中，使其达到试验温度和湿度。

（2）将试验饲料和标准饲料混合，按照一定比例放入饲料槽中。

（3）将鸡放入代谢笼中，喂养试验饲料和标准饲料混合物，喂养时间为5天。

（4）收集粪便和尿液，记录每只鸡的体重和饮水量。

3.2 样品处理

（1）将粪便和尿液分别干燥至恒重。

（2）将粪便和尿液中的氧化铝吸附水分。

（3）将尿液中的硫酸铵和硝酸钠混合，测定氮含量。

3.3 数据处理

（1）计算每只鸡的代谢能。

（2）计算试验饲料的表观代谢能。

4.计算公式

4.1 鸡的代谢能计算公式

鸡的代谢能（MJ/kg）=（0.013×尿液中的氮含量+0.031×粪便中的氮含量）×能量系数

其中，能量系数为3.785。

4.2 试验饲料的表观代谢能计算公式

试验饲料的表观代谢能（MJ/kg）=（标准饲料的代谢能×试验饲料的摄入量-试验饲料中的粗蛋白质×16.7）÷试验饲料的摄入量

5.结果报告

试验结果应包括试验饲料的表观代谢能和标准误差。

相关标准：
GB/T 13078-2017 畜禽饲料有效性与安全性评价 试验方法
GB/T 13079-2017 畜禽饲料有效性与安全性评价 试验饲料中粗蛋白质的测定
GB/T 13080-2017 畜禽饲料有效性与安全性评价 试验饲料中粗脂肪的测定
GB/T 13081-2017 畜禽饲料有效性与安全性评价 试验饲料中粗纤维的测定
GB/T 13082-2017 畜禽饲料有效性与安全性评价 试验饲料中灰分的测定