牛胚胎是指在体外培养条件下，由受精卵发育而成的胚胎，是现代畜牧业中重要的生物技术产品之一。牛胚胎的生产技术对于提高畜牧业生产效益、改良品种、保护遗传资源等方面具有重要意义。为了规范牛胚胎生产过程，保证牛胚胎的质量和安全性，GB/T 26938-2011 牛胚胎生产技术规程应运而生。

本标准主要包括以下内容：

1.术语和定义：对牛胚胎生产过程中涉及的术语和定义进行了明确和解释，以便于标准的理解和应用。

2.生产技术要求：包括牛胚胎生产的基本原理、生产环境、培养基配制、胚胎移植等方面的要求。其中，对于牛胚胎生产的基本原理进行了详细的阐述，包括受精卵的获取、体外培养条件的控制、胚胎移植等方面。

3.质量控制：对牛胚胎生产过程中的质量控制进行了规定，包括生产过程中的监测、记录和报告等方面。其中，对于牛胚胎的质量控制进行了详细的阐述，包括胚胎质量评价、胚胎质量分级、胚胎质量控制等方面。

4.检验方法：对牛胚胎的检验方法进行了规定，包括胚胎质量检验、细菌检验、病毒检验等方面。其中，对于胚胎质量检验进行了详细的阐述，包括胚胎质量评价指标、胚胎质量检验方法等方面。

本标准适用于牛胚胎生产过程中的技术要求、质量控制和检验方法的规定，可作为牛胚胎生产企业的技术标准和质量管理的依据。

相关标准
GB/T 26939-2011 牛胚胎移植技术规程
GB/T 26940-2011 牛胚胎质量评价方法
GB/T 26941-2011 牛胚胎质量分级方法
GB/T 26942-2011 牛胚胎质量控制方法
GB/T 26943-2011 牛胚胎细菌检验方法