高粱是我国重要的粮食作物之一，其种子生产对于保障农业生产和粮食安全具有重要意义。GB/T 17319-2011《高粱种子生产技术操作规程》是我国高粱种子生产的标准化规范，旨在规范高粱种子生产的技术要求、操作规程、质量控制和检验方法，提高高粱种子的质量和产量。

该标准主要包括以下内容：

1.术语和定义：对高粱种子生产中涉及的术语和定义进行了明确和解释，便于操作人员理解和掌握。

2.生产技术要求：包括选种、育种、田间管理、收获、加工等方面的技术要求，旨在确保高粱种子的品种纯度、生长健康、产量稳定和品质优良。

3.操作规程：对高粱种子生产的各个环节进行了详细的操作规程，包括选种、育种、田间管理、收获、加工等方面的操作步骤和注意事项，便于操作人员按照规范进行操作。

4.质量控制：对高粱种子生产中的质量控制进行了规定，包括品种纯度、杂质含量、水分含量、发芽率等方面的指标和要求，旨在确保高粱种子的质量符合国家标准和行业标准。

5.检验方法：对高粱种子生产中的检验方法进行了规定，包括品种鉴定、杂质检测、水分测定、发芽率测定等方面的方法和要求，旨在确保高粱种子的检验结果准确可靠。

该标准适用于高粱种子的生产、加工、质量检验和管理等方面，是高粱种子生产的重要参考依据。

相关标准
GB/T 17320-2011 高粱种子品种纯度检验方法
GB/T 17321-2011 高粱种子杂质含量检验方法
GB/T 17322-2011 高粱种子水分含量检验方法
GB/T 17323-2011 高粱种子发芽率检验方法
GB/T 17324-2011 高粱种子加工质量检验方法