肉鸭是我国重要的畜禽之一，其生产性能的测定对于肉鸭的选育、饲养管理和市场营销具有重要意义。为了规范肉鸭生产性能测定工作，提高肉鸭生产性能测定的准确性和可靠性，本标准制定了相关技术规范。

本标准适用于肉鸭生产性能测定的技术要求、测定方法、测定项目及其指标、测定设备和环境条件、测定程序和结果处理等内容。其中，测定项目包括肉鸭体重、饲料转化率、屠宰率、肉质指标等。

在进行肉鸭生产性能测定时，应注意以下几点：

1.测定前应对肉鸭进行适当的饲养管理，保证其健康状态和生长发育正常。

2.测定时应选择代表性强、生长发育良好的肉鸭进行测定，避免选取异常个体影响测定结果。

3.测定设备应符合国家标准或行业标准的要求，保证测定的准确性和可靠性。

4.测定环境条件应符合国家标准或行业标准的要求，保证测定的可比性和可重复性。

5.测定结果应进行统计分析和比较，得出科学、准确的结论。

本标准的实施，有助于提高肉鸭生产性能测定的水平，促进肉鸭产业的健康发展。

相关标准
GB/T 29390-2012 肉鸭品种鉴定技术规范
GB/T 29391-2012 肉鸭饲养管理规范
GB/T 29392-2012 肉鸭屠宰技术规范
GB/T 29393-2012 肉鸭肉质评价方法
GB/T 29394-2012 肉鸭产品质量检验方法