柠檬是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保障消费者的健康和安全，GB/T 29370-2012 柠檬标准制定了柠檬的质量标准和检验规范。

该标准对柠檬的分类进行了详细的规定，包括品种、等级、大小、形状、颜色等。同时，对柠檬的要求也进行了明确的规定，包括外观、质地、口感、香味、营养成分等方面。

在检验方法方面，该标准规定了柠檬的检验项目和检验方法，包括外观检验、质量检验、化学成分检验、微生物检验等。这些检验项目和方法可以有效地保证柠檬的质量和安全。

此外，该标准还规定了柠檬的标志、包装、运输和贮存要求，以确保柠檬在生产、加工、运输和销售过程中的质量和安全。

总之，GB/T 29370-2012 柠檬标准是保障柠檬质量和食品安全的重要标准，对于保障消费者的健康和安全具有重要意义。

相关标准
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GB/T 19655-2010 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定 液相色谱法
GB/T 19657-2010 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 19658-2010 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定 液相色谱-质谱联用法
GB/T 19659-2010 水果和蔬菜中农药最大残留限量的测定 高效液相色谱法