水产工厂化养殖是指利用现代化的技术手段和管理模式，将水产养殖过程中的各个环节进行规范化、标准化、集约化，实现高效、高产、高质、低耗的养殖模式。水产工厂化养殖的发展，对于提高水产养殖的生产效率、保障水产养殖产品的质量和安全、促进水产养殖业的可持续发展具有重要意义。

为了规范水产工厂化养殖的生产过程，保障水产养殖产品的质量和安全，促进水产养殖业的可持续发展，GB/T 20014.15-2013《良好农业规范 第15部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范》制定了水产工厂化养殖的基础控制点和符合性规范，包括水质管理、饲料管理、疫病防控、环境卫生、养殖管理等方面的要求。

1. 水质管理
水质是影响水产养殖生产的重要因素之一，水产工厂化养殖必须保证水质的稳定和优良。本标准规定了水质监测、水质调节、水质保障等方面的要求，包括水质监测点的设置、监测频次、监测指标等方面的要求，以及水质调节措施、水质保障措施等方面的要求。

2. 饲料管理
饲料是水产养殖的重要生产要素之一，饲料管理的好坏直接影响水产养殖的生产效益和产品质量。本标准规定了饲料的选用、饲料的配制、饲料的投喂等方面的要求，包括饲料的质量要求、饲料的配制比例、饲料的投喂量等方面的要求。

3. 疫病防控
水产养殖中的疫病是影响水产养殖生产的重要因素之一，疫病的防控是水产工厂化养殖的重要任务之一。本标准规定了疫病防控的要求，包括疫病监测、疫病预防、疫病控制等方面的要求。

4. 环境卫生
水产养殖环境的卫生状况直接影响水产养殖的生产效益和产品质量，环境卫生的好坏是水产工厂化养殖的重要因素之一。本标准规定了环境卫生的要求，包括养殖场地的选址、场地的清洁卫生、养殖设施的清洁卫生等方面的要求。

5. 养殖管理
养殖管理是水产工厂化养殖的重要环节之一，养殖管理的好坏直接影响水产养殖的生产效益和产品质量。本标准规定了养殖管理的要求，包括养殖计划的制定、养殖记录的管理、养殖人员的培训等方面的要求。

相关标准
GB/T 20014.1-2016 良好农业规范 第1部分：通用要求
GB/T 20014.2-2016 良好农业规范 第2部分：植物生产
GB/T 20014.3-2016 良好农业规范 第3部分：畜禽生产
GB/T 20014.4-2016 良好农业规范 第4部分：水产养殖
GB/T 20014.5-2016 良好农业规范 第5部分：食品加工