水产品是人们日常生活中不可或缺的食品之一，其质量安全直接关系到人们的健康。为了保障水产品的质量安全，需要对其进行抽样检验。GB/T 30891-2014 水产品抽样规范就是为了规范水产品抽样的方法、设备、程序、质量控制和样品处理等要求，以确保抽样结果的准确性和可靠性。

本标准适用于水产品的抽样，包括淡水养殖水产品、海水养殖水产品、淡水捕捞水产品和海水捕捞水产品等。在进行抽样前，需要对样品进行标识、记录和保存等操作，以确保样品的可追溯性和完整性。

在抽样过程中，需要选择合适的抽样设备和方法，以确保样品的代表性和均匀性。同时，还需要注意抽样时的卫生和安全问题，避免对样品造成污染和损坏。

在样品处理方面，需要根据不同的检测项目进行处理，以确保样品的稳定性和可靠性。同时，还需要对样品进行质量控制，包括对样品的重复性、准确性和精密度等进行评估和监控，以确保抽样结果的可靠性和准确性。

总之，GB/T 30891-2014 水产品抽样规范是保障水产品质量安全的重要标准，其实施可以有效提高水产品抽样的准确性和可靠性，为保障人们的健康提供有力保障。

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