马铃薯是我国重要的粮食作物之一，也是重要的蔬菜作物。马铃薯商品薯是指用于食品加工、饲料加工、种薯繁育和出口的马铃薯。为了保证马铃薯商品薯的质量和安全，GB/T 31753-2015 马铃薯商品薯生产技术规程制定了一系列的技术要求和质量标准。

1. 生产技术要求
本标准规定了马铃薯商品薯的生产技术要求，包括土壤要求、肥料施用、种植密度、田间管理、病虫害防治、采收等方面。其中，土壤要求包括土壤类型、土壤深度、土壤pH值等；肥料施用包括基肥、追肥、叶面喷施等；种植密度包括行距、株距等；田间管理包括除草、中耕、追肥等；病虫害防治包括病虫害防治措施、药剂使用等；采收包括采收时间、采收方式等。

2. 质量标准
本标准规定了马铃薯商品薯的质量标准，包括外观要求、品质要求、化学成分要求、微生物指标要求等。其中，外观要求包括形状、大小、表皮颜色、表皮光泽度等；品质要求包括口感、口感评分、淀粉质量等；化学成分要求包括干物质含量、淀粉含量、还原糖含量等；微生物指标要求包括大肠菌群、沙门氏菌等。

3. 检验方法
本标准规定了马铃薯商品薯的检验方法，包括外观检验、品质检验、化学成分检验、微生物指标检验等。其中，外观检验包括形状、大小、表皮颜色、表皮光泽度等；品质检验包括口感、口感评分、淀粉质量等；化学成分检验包括干物质含量、淀粉含量、还原糖含量等；微生物指标检验包括大肠菌群、沙门氏菌等。

4. 包装、运输、储存要求
本标准规定了马铃薯商品薯的包装、运输、储存要求，包括包装材料、包装方式、运输方式、储存条件等。其中，包装材料包括纸箱、塑料袋等；包装方式包括散装、包装等；运输方式包括汽车运输、铁路运输等；储存条件包括温度、湿度等。

相关标准
GB/T 31754-2015 马铃薯商品薯质量检验规程
GB/T 31755-2015 马铃薯商品薯包装、运输、储存规程
GB/T 31756-2015 马铃薯商品薯品种分类与命名
GB/T 31757-2015 马铃薯商品薯种薯生产技术规程
GB/T 31758-2015 马铃薯商品薯加工技术规程