特色农业是指在一定的地域、气候、土壤、水文等自然条件下，以特定的生产方式、技术和管理模式，生产出具有地域特色、文化特色、品质特色和生态特色的农产品。特色农业是我国农业的重要组成部分，也是我国农业转型升级的重要方向之一。

GB/Z 32342-2015 特色农业 保护与传承通则主要包括以下内容：

1. 特色农业资源的保护和利用。要求加强对特色农业资源的保护和管理，促进特色农业资源的合理利用和开发，保障特色农业的可持续发展。

2. 特色农业生产经营行为的规范。要求特色农业生产经营者遵守法律法规，规范生产经营行为，保障特色农产品的质量和安全，维护消费者的权益。

3. 特色农产品的质量和安全保障。要求特色农产品必须符合国家相关标准和规定，保证产品的质量和安全，防止假冒伪劣产品的出现。

4. 特色农业的管理和服务。要求加强对特色农业的管理和服务，提高特色农业的生产效益和市场竞争力，促进特色农业的可持续发展。

5. 特色农业的传承和创新。要求加强对特色农业的传承和创新，发掘和挖掘特色农业的文化内涵和价值，推动特色农业的创新发展。

相关标准
GB/T 19580-2017 特色农产品质量安全管理规范
GB/T 34582-2017 特色农产品地理标志管理规范
GB/T 34583-2017 特色农产品认证管理规范
GB/T 34584-2017 特色农产品品牌管理规范
GB/T 34585-2017 特色农产品营销管理规范