松江鲈是一种优质的淡水鱼类，因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保证松江鲈的质量和安全，GB/T 34752-2017 松江鲈标准被制定出来。

该标准规定了松江鲈的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。其中，松江鲈的分类按照形态特征和生物学特性进行划分，包括鲈形目、鲈科、松江鲈属等。松江鲈的要求包括了外观、肉质、营养成分等方面，以确保其品质符合国家标准。

在检验方法方面，本标准详细列出了松江鲈的检验项目和检验方法，包括了外观检验、肉质检验、营养成分检验等。这些检验方法可以有效地检测松江鲈的质量和安全，保障消费者的健康。

此外，本标准还规定了松江鲈的标志、包装、运输和贮存要求。松江鲈的标志应当包括产品名称、产地、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解产品的基本情况。松江鲈的包装应当符合国家相关标准，以确保产品在运输和贮存过程中不受损坏。松江鲈的运输和贮存应当在规定的温度和湿度条件下进行，以保证产品的品质和安全。

总之，GB/T 34752-2017 松江鲈标准的制定，为松江鲈的生产和销售提供了科学的依据，也为消费者提供了更加安全、健康的食品选择。

相关标准
GB/T 19264-2019 淡水养殖水质标准
GB/T 19265-2019 淡水养殖用饲料
GB/T 19266-2019 淡水养殖用药物
GB/T 19267-2019 淡水养殖环境监测规范
GB/T 19268-2019 淡水养殖生物安全控制规范