条斑紫菜是一种常见的海藻,具有丰富的营养价值和药用价值。丝状体是条斑紫菜的一种培育方式,其优点是生长速度快、产量高、质量好。为了保证条斑紫菜丝状体的质量和产量,制定了本标准。
1. 技术要求
1.1 基质
丝状体的培育基质应选用无污染、无毒性、无异味的海水或淡水,pH值应在7.0-8.5之间,盐度应在25‰-35‰之间。
1.2 光照
丝状体的培育环境应保持充足的光照,光照强度应在2000-5000lx之间。
1.3 温度
丝状体的培育环境应保持适宜的温度,温度应在15℃-25℃之间。
1.4 水质
丝状体的培育环境应保持清洁、无污染的水质,水质应定期检测,保证水质符合国家相关标准。
1.5 养护
丝状体的培育过程中应定期检查,及时清除杂草和死亡的丝状体,保持培育环境的清洁和卫生。
2. 生产管理
2.1 培育场地
丝状体的培育场地应选用无污染、无毒性、无异味的场地,场地应定期消毒,保证场地的清洁和卫生。
2.2 培育设备
丝状体的培育设备应选用无毒性、无异味的设备,设备应定期清洗和消毒,保证设备的清洁和卫生。
2.3 培育人员
丝状体的培育人员应接受相关的培训和考核,具备相关的技能和知识,保证培育的质量和产量。
2.4 生产记录
丝状体的培育过程应做好生产记录,记录培育的时间、温度、光照强度、水质等信息,以便于追溯和管理。
3. 质量控制
3.1 检测方法
丝状体的质量应定期检测,检测方法应符合国家相关标准。
3.2 质量指标
丝状体的质量指标应符合国家相关标准,包括外观、色泽、气味、营养成分等方面。
3.3 不合格品处理
对于不合格的丝状体,应及时处理,不得流入市场。
相关标准
GB/T 35939-2018 条斑紫菜干品质量规范
GB/T 35940-2018 条斑紫菜加工工艺规范
GB/T 35941-2018 条斑紫菜食品安全标准
GB/T 35942-2018 条斑紫菜营养成分分析方法
GB/T 35943-2018 条斑紫菜包装标识规范