蜂王浆是一种珍贵的营养品，具有多种保健功效。为了保证蜂王浆的质量和安全，GB/T 35868-2018 蜂王浆生产技术规范被制定出来。

该标准规定了蜂王浆的生产技术要求，包括蜂王浆的采集、储存、加工和包装等环节。其中，蜂王浆的采集应该在蜜蜂活动频繁的季节进行，采集后应该立即进行初步处理，以保证蜂王浆的新鲜度和营养成分的完整性。蜂王浆的储存应该在低温、干燥、通风的环境下进行，以避免蜂王浆的变质和污染。蜂王浆的加工应该采用无菌技术，以保证蜂王浆的卫生安全。蜂王浆的包装应该符合食品包装的相关要求，以保证蜂王浆的质量和卫生安全。

此外，该标准还规定了蜂王浆的质量控制要求，包括蜂王浆的理化指标、微生物指标和重金属指标等。蜂王浆的理化指标应该符合国家相关标准的要求，微生物指标应该符合食品卫生标准的要求，重金属指标应该符合国家相关标准的要求。蜂王浆的质量控制应该在生产过程中进行，以保证蜂王浆的质量和安全。

最后，该标准还规定了蜂王浆的卫生要求，包括生产场所的卫生要求、生产设备的卫生要求和生产人员的卫生要求等。生产场所应该保持干净、整洁、通风、无异味，生产设备应该定期清洗、消毒，生产人员应该穿戴干净、整洁的工作服，遵守相关的卫生要求。

相关标准
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