贵德黑裘皮羊是我国青海省贵德县特有的一种羊，因其皮毛质量优良而闻名于世。为了保护和发展贵德黑裘皮羊产业，制定了GB/T 36188-2018标准，以下是该标准的详细介绍。

一、品种特征
贵德黑裘皮羊体型中等，体长、体高、胸深、胸围、腰围、臀围等各项指标均符合标准要求。其毛色为黑色，毛质细软，皮毛厚实，皮面光滑，无皱褶和疤痕。头部呈圆锥形，眼睛大而明亮，耳朵中等大小，向前下垂。脖子粗短，背部宽阔，腰部肌肉发达，臀部丰满，四肢短而粗壮，蹄子坚硬。

二、养殖管理
贵德黑裘皮羊的养殖应选择适宜的场地和环境，保证饲料的质量和数量，合理安排饲喂和饮水时间，定期进行疫病防治和体检，保持圈舍的清洁卫生，防止羊群间的互相感染。

三、肉质要求
贵德黑裘皮羊的肉质鲜美，肉色红润，肉质细嫩，肉质中含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值高。在屠宰前应保证羊只的健康状况，屠宰过程应符合卫生标准，保证肉品的卫生安全。

四、皮毛质量要求
贵德黑裘皮羊的皮毛质量优良，毛长、毛密、毛光、毛柔等指标均符合标准要求。在剪毛前应保证羊只的健康状况，剪毛过程应注意不损伤皮毛，保证皮毛的完整性和质量。

相关标准
GB/T 36189-2018 羊肉
GB/T 36190-2018 羊皮
GB/T 36191-2018 羊毛
GB/T 36192-2018 羊绒
GB/T 36193-2018 羊奶