西洋参是一种珍贵的中药材，具有滋阴补肾、益气养血、清心安神等功效。为了保证西洋参的质量，GB/T 36397-2018 西洋参分等质量标准被制定出来。

该标准将西洋参分为特级、一级、二级、三级四个等级。其中，特级西洋参的根茎粗大、肉质饱满、色泽黄白、无虫蛀、无病害、无异味，是最高等级的西洋参。一级、二级、三级西洋参的质量依次降低。

除了分等外，该标准还规定了西洋参的质量要求。西洋参的根茎应该完整、无折断、无裂口、无破损，根茎表面应该干净、无泥土、无杂质。此外，西洋参的根茎应该有一定的含水量，但不能过多，否则会影响质量。

为了保证西洋参的质量，该标准还规定了西洋参的检验方法。检验项目包括外观、含水量、灰分、总皂苷含量等。其中，总皂苷含量是西洋参的重要指标之一，也是区分西洋参等级的重要依据。

除了质量要求和检验方法，该标准还规定了西洋参的标志、包装、运输和贮存。西洋参的标志应该包括等级、产地、生产日期等信息。包装应该符合卫生要求，防潮、防虫、防霉。运输和贮存应该避免阳光直射、高温、潮湿等条件。

相关标准
GB/T 18765-2015 中药材质量控制标准
GB/T 18766-2015 中药材质量控制基础规范
GB/T 18767-2015 中药材质量控制技术规范
GB/T 18768-2015 中药材质量控制检验规范
GB/T 18769-2015 中药材质量控制术语