肉用母牛体况评分是指根据母牛的体型、肌肉、脂肪等特征，对其进行评分，以确定其适宜的饲养和管理方式，提高肉用母牛的生产性能和经济效益。本标准适用于肉用母牛的体况评分。

1.术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 12402-2000《畜禽生产术语》中的术语和定义相同。

2.评分方法
2.1 评分时间
肉用母牛体况评分应在母牛进入饲养场或饲养周期开始时进行，每年至少进行一次。

2.2 评分人员
肉用母牛体况评分应由具有相关专业知识和技能的人员进行。

2.3 评分工具
肉用母牛体况评分应使用评分卡或评分表进行。

2.4 评分内容
肉用母牛体况评分应包括以下内容：
（1）体型：包括身高、体长、胸深、胸宽等；
（2）肌肉：包括肌肉发达程度、肌肉线条等；
（3）脂肪：包括脂肪分布、脂肪厚度等。

2.5 评分标准
肉用母牛体况评分应根据评分标准进行，评分标准详见附录A。

3.评分结果的解释
3.1 评分结果的表示
肉用母牛体况评分结果应以数字表示，评分范围为1~5分，其中1分表示极瘦，5分表示极肥。

3.2 评分结果的解释
肉用母牛体况评分结果应根据评分标准进行解释，评分结果详见附录B。

4.质量控制
4.1 评分人员的要求
肉用母牛体况评分人员应具有相关专业知识和技能，并接受过相关培训。

4.2 评分工具的要求
肉用母牛体况评分工具应符合国家相关标准或行业标准。

4.3 评分结果的准确性
肉用母牛体况评分结果应准确无误，评分过程中应注意评分工具的正确使用和评分标准的正确理解。

相关标准
GB/T 12402-2000 畜禽生产术语
GB/T 12403-2000 畜禽生产品质评定术语
GB/T 12404-2000 畜禽生产环境术语
GB/T 12405-2000 畜禽生产动物疾病术语
GB/T 12406-2000 畜禽生产动物遗传术语