纤维素是植物细胞壁的主要成分，是饲料中最主要的非淀粉多糖。纤维素酶是一种能够降解纤维素的酶制剂，能够提高饲料的营养价值，促进动物的生长发育。本标准规定了饲料添加剂中纤维素酶的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。

1. 技术要求
纤维素酶应为纯酶制剂，不得含有任何有害物质。其酶活力应符合标准规定，且稳定性良好，能够在饲料中长期保持酶活力。

2. 试验方法
本标准规定了纤维素酶的酶活力测定方法、酶活力稳定性试验方法、酶制剂的酶活力单位计算方法等试验方法。

3. 检验规则和标志
纤维素酶应按照本标准规定的检验规则进行检验，合格后方可贴上标志。标志应包括产品名称、生产厂家、生产日期、酶活力值等信息。

4. 包装、运输、贮存
纤维素酶应采用密封包装，防潮、防热、防晒、防冻。在运输和贮存过程中，应避免受潮、受热、受阳光直射等情况，以保证酶制剂的酶活力。

相关标准
GB 7300.1-2022 饲料添加剂 第1部分：通用规定
GB 7300.2-2022 饲料添加剂 第2部分：氨基酸
GB 7300.3-2022 饲料添加剂 第3部分：维生素
GB 7300.4-2022 饲料添加剂 第4部分：酶制剂
GB 7300.5-2022 饲料添加剂 第5部分：微生物制剂