纺织工艺监控是指对纺织生产过程中的各个环节进行监控，以确保纺织品的质量符合要求。而数据元素则是指在纺织工艺监控中所需要的各种数据，包括纺织机器的运行状态、纺织品的质量指标等。GB/Z 19091.1-2003标准主要对纺、纺前准备及相关工艺中所需要的数据元素进行了定义和属性的规定，以便在纺织工艺监控中使用。

该标准主要包括以下内容：

1. 数据元素的定义：对纺、纺前准备及相关工艺中所需要的数据元素进行了定义，包括数据元素的名称、标识符、数据类型等。

2. 数据元素的属性：对纺、纺前准备及相关工艺中所需要的数据元素进行了属性的规定，包括数据元素的取值范围、单位、精度等。

3. 数据元素的关系：对纺、纺前准备及相关工艺中所需要的数据元素之间的关系进行了规定，包括数据元素之间的依赖关系、逻辑关系等。

通过对纺、纺前准备及相关工艺中所需要的数据元素进行定义和属性的规定，可以使纺织工艺监控更加准确和高效。同时，该标准还可以为纺织工业的信息化建设提供参考，促进纺织工业的发展。

相关标准
GB/T 19092-2003 纺织工艺监控用数据元素的定义和属性 第2部分:染整工艺

GB/T 19093-2003 纺织工艺监控用数据元素的定义和属性 第3部分:印花工艺

GB/T 19094-2003 纺织工艺监控用数据元素的定义和属性 第4部分:针织工艺

GB/T 19095-2003 纺织工艺监控用数据元素的定义和属性 第5部分:非织造布工艺

GB/T 19096-2003 纺织工艺监控用数据元素的定义和属性 第6部分:纺织品检验