生丝是指未经加工的鲜叶经过采摘、晾晒、揉捻等工序后形成的丝状物。生丝是制作茶叶的重要原料之一，其质量直接影响茶叶的品质。因此，为了保证茶叶的品质，必须对生丝进行严格的质量控制。GB/T 1797-2008《生丝》就是为了规范生丝的质量要求和检验方法而制定的国家标准。

本标准将生丝分为三类：一级生丝、二级生丝和三级生丝。其中，一级生丝是最高级别的生丝，其质量要求最高；三级生丝是最低级别的生丝，其质量要求最低。对于不同级别的生丝，本标准规定了不同的质量要求。例如，一级生丝的叶片应为完整、肥厚、柔软、有光泽的嫩叶，而三级生丝的叶片则可以有一定程度的破碎和老化。

本标准还规定了生丝的检验方法。检验生丝的质量主要包括外观质量、色泽、气味、滋味、水分、杂质等方面。其中，外观质量是生丝质量的重要指标之一，包括叶片的完整性、长度、宽度、厚度、卷曲度等方面。色泽、气味、滋味是生丝的感官指标，应符合相应的要求。水分是生丝的重要物理指标，应在一定范围内。杂质是生丝的重要化学指标，应符合相应的要求。

除了质量要求和检验方法外，本标准还规定了生丝的标志、包装、运输和贮存。生丝应在包装前进行质量检验，并在包装上标明生产日期、产地、等级、重量等信息。生丝的包装应符合相应的要求，以保证生丝在运输和贮存过程中不受损坏。生丝的贮存应在干燥、通风、无异味的环境中进行，以保证生丝的质量不受影响。

相关标准
GB/T 14456-2017 茶叶质量
GB/T 14457-2017 茶叶检验方法
GB/T 14458-2017 茶叶包装
GB/T 14459-2017 茶叶标志
GB/T 14460-2017 茶叶贮存