游离脂肪酸是指在皮革和毛皮中未与蛋白质结合的脂肪酸。游离脂肪酸的含量是衡量皮革和毛皮质量的重要指标之一。本标准适用于皮革和毛皮中游离脂肪酸的测定。

1.范围
本标准适用于皮革和毛皮中游离脂肪酸的测定。

2.引用标准
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范及评价标准
GB/T 6688-2008 分析化学实验室安全规程
GB/T 8170-2008 有关数字表示和圆整的规则
GB/T 22932-2008 皮革和毛皮 化学试验 水分的测定
GB/T 22934-2008 皮革和毛皮 化学试验 水溶性盐的测定

3.定义
游离脂肪酸：在皮革和毛皮中未与蛋白质结合的脂肪酸。

4.原理
将样品中的游离脂肪酸与酚酞钠形成络合物，用乙醇提取，经过酸化、脱色、蒸发、重溶等步骤，最终用气相色谱法测定游离脂肪酸的含量。

5.仪器和设备
气相色谱仪、电子天平、恒温水浴器、离心机、pH计、紫外分光光度计、分液漏斗、烧杯、量筒、移液管、滤纸等。

6.试剂和材料
氯仿、乙醇、硫酸、酚酞钠、氢氧化钠、硫酸钠、硫酸铜、硫酸铵、氯化钠等。

7.样品的制备
将样品粉碎并筛选，取适量样品称重，加入氯仿和酚酞钠，振荡后离心分离，取上层液体，用乙醇提取，蒸发至干燥，加入硫酸，脱色后用氯仿重溶。

8.操作步骤
详见标准。

9.计算
详见标准。

10.结果表示
结果应保留两位小数，单位为mg/g。

11.精密度和准确度
详见标准。

12.质量控制
详见标准。

相关标准
GB/T 22932-2008 皮革和毛皮 化学试验 水分的测定
GB/T 22934-2008 皮革和毛皮 化学试验 水溶性盐的测定
GB/T 6682-2008 分析化学实验室水质规范及评价标准
GB/T 6688-2008 分析化学实验室安全规程
GB/T 8170-2008 有关数字表示和圆整的规则