土方机械是指用于土方工程的机械设备，包括挖掘机、装载机、推土机、平地机、压路机等。这些机械设备在工作时需要承受各种载荷和应力，因此需要进行结构件应力测试，以确保其安全可靠。

GB/T 33941.3-2017土方机械 结构件应力测试方法 第3部分：装载机、挖掘机和挖掘装载机的工作装置和附属装置是一项关于土方机械结构件应力测试的标准。该标准规定了装载机、挖掘机和挖掘装载机的工作装置和附属装置的结构件应力测试方法。

该标准适用于装载机、挖掘机和挖掘装载机的工作装置和附属装置的结构件应力测试。其中，工作装置是指用于挖掘、装载、平整等作业的装置，如挖斗、铲斗、平地板等；附属装置是指用于辅助作业的装置，如夹木、夹钳、夹具等。

该标准要求测试时应按照设计要求进行，测试过程中应注意安全，测试结果应准确可靠。测试方法包括静载试验和动载试验，其中静载试验是指在静止状态下施加载荷进行测试，动载试验是指在运动状态下施加载荷进行测试。

静载试验应按照设计要求施加载荷，测试过程中应记录载荷和变形数据，并进行分析和评估。动载试验应按照设计要求进行，测试过程中应记录载荷和振动数据，并进行分析和评估。

该标准还规定了测试设备和测试环境的要求，包括测试设备的精度、测试环境的温度、湿度等要求。

通过该标准的应用，可以确保土方机械的结构件在工作时能够承受各种载荷和应力，保证其安全可靠。

相关标准
GB/T 33941.1-2017 土方机械 结构件应力测试方法 第1部分：通用要求
GB/T 33941.2-2017 土方机械 结构件应力测试方法 第2部分：挖掘机
GB/T 33941.4-2017 土方机械 结构件应力测试方法 第4部分：装载机
GB/T 33941.5-2017 土方机械 结构件应力测试方法 第5部分：挖掘装载机
GB/T 33941.6-2017 土方机械 结构件应力测试方法 第6部分：平地机