GB/T 21481.1-2008标准主要包括以下内容：

1. 范围
该标准适用于船舶和海上结构物上的生活用水供应系统的规划和设计。

2. 规定
该标准规定了船舶和海上结构物上生活用水供应系统的规划和设计要求，包括水源、水质、水处理、水储存、水分配、水消毒、水管道和设备等方面。

3. 水源
船舶和海上结构物上的生活用水供应系统的水源应当符合国家相关标准的要求，水源的选择应当考虑到水质、水量、水源的可靠性和安全性等因素。

4. 水质
船舶和海上结构物上的生活用水供应系统的水质应当符合国家相关标准的要求，水质的检测应当定期进行，确保水质符合卫生要求。

5. 水处理
船舶和海上结构物上的生活用水供应系统应当配备相应的水处理设备，确保水质符合卫生要求。

6. 水储存
船舶和海上结构物上的生活用水供应系统应当配备足够的水储存设备，确保在航行或停泊期间能够满足生活用水的需求。

7. 水分配
船舶和海上结构物上的生活用水供应系统应当配备合适的水分配设备，确保水能够分配到各个需要的地方。

8. 水消毒
船舶和海上结构物上的生活用水供应系统应当配备相应的水消毒设备，确保水的卫生安全。

9. 水管道和设备
船舶和海上结构物上的生活用水供应系统的水管道和设备应当符合国家相关标准的要求，确保水的卫生安全。

相关标准
- GB/T 21481.2-2008 船舶与海上技术 船舶和海上结构物上生活用水供应 第2部分: 操作和维护
- GB/T 21481.3-2008 船舶与海上技术 船舶和海上结构物上生活用水供应 第3部分: 检测和监测
- GB/T 21481.4-2008 船舶与海上技术 船舶和海上结构物上生活用水供应 第4部分: 废水处理
- GB/T 21481.5-2008 船舶与海上技术 船舶和海上结构物上生活用水供应 第5部分: 性能评价
- GB/T 21481.6-2008 船舶与海上技术 船舶和海上结构物上生活用水供应 第6部分: 环境保护