船舶排水系统是船舶上非常重要的一部分，它涉及到船舶的环保和船员的健康安全。GB/T 27888.3-2011《船舶与海上技术 船舶与海上结构物的排水系统 第3部分: 真空系统的卫生水排放及排放管道》是船舶排水系统中的一个重要标准，它规定了船舶和海上结构物真空系统的卫生水排放及排放管道的要求和试验方法。

本标准适用于船舶和海上结构物的真空系统卫生水排放及排放管道的设计、制造、安装、使用和维护。其中，真空系统是指通过真空泵将船舶或海上结构物内的污水和卫生水排放到船外或海上结构物外的系统。

本标准规定了真空系统卫生水排放的要求，包括卫生水的来源、卫生水的处理、卫生水的排放等。其中，卫生水的来源应该是经过处理的淡水或海水，不能使用含有污染物的水源。卫生水的处理应该符合国家相关标准的要求，确保排放的卫生水符合环保要求。卫生水的排放应该在船舶或海上结构物外部进行，不能直接排放到海洋中。

本标准还规定了真空系统排放管道的要求，包括排放管道的材料、尺寸、连接方式等。其中，排放管道的材料应该符合国家相关标准的要求，能够承受真空系统排放的压力和温度。排放管道的尺寸应该根据真空系统的排放量和排放距离进行设计，确保排放的卫生水能够顺利流出船舶或海上结构物。排放管道的连接方式应该采用密封可靠的方式，确保排放管道不会泄漏。

本标准还规定了真空系统卫生水排放和排放管道的试验方法，包括静态试验、动态试验和泄漏试验等。试验应该在真空系统安装完成后进行，确保真空系统的卫生水排放和排放管道的质量符合标准要求。

相关标准
- GB/T 27888.1-2011 船舶与海上技术 船舶与海上结构物的排水系统 第1部分: 一般要求
- GB/T 27888.2-2011 船舶与海上技术 船舶与海上结构物的排水系统 第2部分: 真空系统
- GB/T 27888.4-2011 船舶与海上技术 船舶与海上结构物的排水系统 第4部分: 压力系统
- GB/T 27888.5-2011 船舶与海上技术 船舶与海上结构物的排水系统 第5部分: 电动泵系统
- GB/T 27888.6-2011 船舶与海上技术 船舶与海上结构物的排水系统 第6部分: 污水处理系统