船舶垃圾是指在船舶上产生的固体废弃物、液体废弃物和垃圾物质。船舶垃圾的管理和处理是保护海洋环境、维护航行安全的重要措施。本标准适用于所有进出中国港口的船舶，包括国内和外籍船舶。

船舶垃圾的分类包括：食品垃圾、塑料、纸张、金属、玻璃、织物、瓷器、橡胶、木材、电池、废油、废水、船用化学品等。船舶垃圾应当在船上分类储存，并按照不同的垃圾种类进行处理。食品垃圾应当在船上进行处理，其他垃圾应当在港口进行处理。

船舶垃圾的管理包括：船舶垃圾管理计划的制定、船舶垃圾的分类、储存、处理和运输、船员的培训和意识提高等。船舶垃圾管理计划应当包括船舶垃圾的分类、储存、处理和运输的具体措施，以及船员的职责和培训要求等内容。

船舶垃圾的处理包括：食品垃圾的处理、其他垃圾的处理和船用化学品的处理。食品垃圾应当在船上进行处理，可以采用物理处理、化学处理或生物处理等方法。其他垃圾应当在港口进行处理，可以采用焚烧、填埋、堆肥等方法。船用化学品应当在港口进行处理，可以采用物理处理、化学处理或生物处理等方法。

船舶垃圾的监督检查包括：船舶垃圾管理计划的审核、船舶垃圾的分类、储存、处理和运输的检查、船员的培训和意识提高的检查等。港口管理机构应当对进出港的船舶进行船舶垃圾的监督检查，发现问题应当及时处理。

相关标准
- GB/T 3785-2006 船舶用污水处理设备
- GB/T 3786-2008 船舶用压缩机
- GB/T 3787-2008 船舶用空气压缩机
- GB/T 3788-2008 船舶用冷却水泵
- GB/T 3789-2008 船舶用离心泵