船舶操纵性是指船舶在航行中对操纵指令的响应能力，包括船舶的转向、加速、减速、停船等操作。船舶操纵性的好坏直接影响到船舶的安全性和经济性。因此，船舶操纵性是船舶设计和建造中非常重要的一个方面。

GB/T 37303.3-2019《船舶和海上技术 船舶操纵性 第3部分：航向稳定性和操舵》是针对船舶航向稳定性和操舵的要求和试验方法进行规定的标准。该标准主要包括以下内容：

1.术语和定义：对于本标准中使用的术语和定义进行了详细的说明，以便于标准的理解和应用。

2.航向稳定性：规定了船舶航向稳定性的要求和试验方法，包括船舶的航向稳定性试验、船舶的航向稳定性评定和船舶航向稳定性试验报告的编制等。

3.操舵：规定了船舶操舵的要求和试验方法，包括船舶操舵试验、船舶操舵性能评定和船舶操舵试验报告的编制等。

该标准适用于各种类型的船舶，包括商船、客船、工程船、渔船等。通过对船舶航向稳定性和操舵的要求和试验方法进行规定，可以提高船舶的操纵性能，保障船舶的安全性和经济性。

相关标准
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GB/T 37303.5-2019 船舶和海上技术 船舶操纵性 第5部分：船舶操纵性评定

GB/T 37303.6-2019 船舶和海上技术 船舶操纵性 第6部分：船舶操纵性试验报告的编制