电影院作为文化娱乐场所，对于消费者来说，除了观影体验外，还需要考虑安全、卫生、服务等方面的问题。因此，电影院星级评定标准的出台，对于提高电影院的服务质量和管理水平，保障消费者的权益具有重要意义。

GB/T 21048-2007 标准将电影院星级分为五个等级，分别为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级。评定标准主要包括以下几个方面：

1.场馆设施：包括影厅座位、屏幕、音响、灯光、空调等设施的数量、质量和维护情况。

2.服务质量：包括售票、安检、引导、服务等方面的服务质量和服务态度。

3.卫生环境：包括影厅、厕所、走廊等公共区域的清洁卫生情况。

4.安全管理：包括消防设施、安全出口、应急预案等安全管理措施的完备性和有效性。

5.管理制度：包括票务管理、人员管理、财务管理等方面的管理制度和执行情况。

评定标准的具体内容和评分标准详见标准原文。

电影院星级评定标准的出台，对于电影院的管理和服务水平提出了更高的要求，也为消费者提供了更好的观影体验。同时，标准的实施也需要相关部门和电影院的共同努力，才能真正提高电影院的服务质量和管理水平。

相关标准
GB/T 21049-2007 电影院座位排列和座位间距的要求
GB/T 21050-2007 电影院屏幕的要求
GB/T 21051-2007 电影院音响的要求
GB/T 21052-2007 电影院灯光的要求
GB/T 21053-2007 电影院空调的要求