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随着供应链管理的不断发展，供应链各环节之间的数据传输和交换变得越来越重要。传统的手工操作已经无法满足供应链管理的需求，因此，采用电子数据交换技术成为了必然选择。GB/Z 19257-2003 供应链数据传输与交换标准的出台，为供应链管理提供了标准化的数据传输和交换方式，有利于提高供应链管理的效率和准确性，降低成本，促进供应链的协同发展。

该标准规定了供应链数据传输与交换的基本要求、数据格式、数据交换方式、数据安全等方面的内容。其中，基本要求包括数据传输的目的、范围、对象、内容、频率、方式等；数据格式包括数据元素、数据结构、数据类型、数据长度等；数据交换方式包括点对点、多对多、广播等；数据安全包括数据加密、身份认证、访问控制等。通过这些规定，可以确保供应链各环节之间的数据传输和交换的准确性、安全性和高效性。

在实际应用中，供应链数据传输与交换需要遵循一定的流程。首先，需要确定数据传输的目的和范围，明确数据传输的对象和内容。然后，根据标准规定的数据格式，将数据进行编码和格式化。接着，选择合适的数据交换方式，进行数据传输和交换。最后，需要对数据进行安全控制，确保数据的机密性和完整性。

总之，GB/Z 19257-2003 供应链数据传输与交换标准的出台，为供应链管理提供了标准化的数据传输和交换方式，有利于提高供应链管理的效率和准确性，降低成本，促进供应链的协同发展。

相关标准：
GB/T 28181-2011 电子数据交换格式
GB/T 18308-2008 电子数据交换协议
GB/T 18309-2008 电子数据交换服务
GB/T 18310-2008 电子数据交换管理
GB/T 18311-2008 电子数据交换安全