电子邮件是指通过计算机网络传输的电子信件。它是一种快速、方便、经济的通信方式，已经成为人们日常生活和工作中不可或缺的一部分。电子邮件的使用已经普及到各个领域，包括商业、教育、政府、医疗等。

GB/T 5271.32-2006标准规定了电子邮件的定义、术语和定义。其中，电子邮件的定义为：“通过计算机网络传输的电子信件，包括文本、图像、声音、视频等多种形式。”该标准还规定了电子邮件中常用的术语，如发件人、收件人、主题、附件等。

此外，该标准还规定了电子邮件的一些基本要素，如邮件头、邮件正文、附件等。邮件头包括发件人、收件人、主题、日期等信息，邮件正文是邮件的主要内容，附件则是邮件中附带的文件。

GB/T 5271.32-2006标准还规定了电子邮件的一些特殊要求，如电子邮件的格式、编码、安全等。其中，电子邮件的格式包括纯文本格式、HTML格式、多媒体格式等。编码方面，该标准规定了电子邮件中常用的编码方式，如ASCII码、Unicode码等。安全方面，该标准规定了电子邮件的加密、数字签名等安全措施。

相关标准
GB/T 5271.1-2008 信息技术 词汇 第1部分:基本概念
GB/T 5271.2-2008 信息技术 词汇 第2部分:数据处理
GB/T 5271.3-2008 信息技术 词汇 第3部分:计算机网络
GB/T 5271.4-2008 信息技术 词汇 第4部分:计算机图形学
GB/T 5271.5-2008 信息技术 词汇 第5部分:计算机辅助设计