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射频识别（RFID）技术是一种无线通信技术，可以实现对物品的自动识别和跟踪。射频识别系统由读写器和标签两部分组成，其中标签是射频识别系统中最基本的组成部分。标签内置有芯片和天线，可以通过无线电波与读写器进行通信，实现物品的识别和跟踪。

射频识别系统中的空中接口协议是指标签和读写器之间的通信协议，它规定了射频信号的频率、调制方式、编码方式、帧结构、数据传输速率等方面的内容。空中接口协议的规范化可以保证不同厂家生产的标签和读写器之间的互操作性，从而促进射频识别技术的应用和发展。

GB/T 29768-2013《信息技术 射频识别 800/900MHz空中接口协议》是我国射频识别技术领域的一项重要标准，它规定了射频识别系统中使用的800/900MHz空中接口协议的技术要求。该标准主要包括以下内容：

1.物理层技术要求：规定了射频信号的频率、调制方式、编码方式、功率等方面的内容，以保证标签和读写器之间的通信质量和稳定性。

2.协议层技术要求：规定了帧结构、数据传输速率、数据格式、命令和响应等方面的内容，以保证标签和读写器之间的数据交换的正确性和可靠性。

3.标签和读写器的互操作性测试方法：规定了标签和读写器之间的互操作性测试方法，以保证不同厂家生产的标签和读写器之间的互操作性。

4.标签和读写器的性能测试方法：规定了标签和读写器的性能测试方法，以保证标签和读写器的性能符合标准要求。

5.标签和读写器的安全性要求：规定了标签和读写器的安全性要求，以保证射频识别系统的安全性和可靠性。

GB/T 29768-2013标准的发布，对于促进我国射频识别技术的应用和发展具有重要意义。该标准的实施可以保证不同厂家生产的标签和读写器之间的互操作性，降低射频识别系统的成本，提高系统的可靠性和稳定性。同时，该标准的实施还可以促进射频识别技术在物流、供应链管理、库存管理、安防等领域的应用，为我国经济的发展和社会的进步做出贡献。

相关标准：
GB/T 29769-2013 信息技术 射频识别 2.45GHz空中接口协议
GB/T 29770-2013 信息技术 射频识别 13.56MHz空中接口协议
ISO/IEC 18000-6:2013 射频识别（RFID）空中接口协议 第6部分：860MHz至960MHz频段的参数定义
ISO/IEC 18000-7:2014 射频识别（RFID）空中接口协议 第7部分：433MHz频段的参数定义
ISO/IEC 18000-63:2015 射频识别（RFID）空中接口协议 第63部分：860MHz至960MHz频段的参数定义