低比特率通信是指在网络带宽较小或者网络拥塞的情况下，通过压缩数据来实现高质量的通信。而视频编码则是低比特率通信中的重要技术之一，它可以将视频信号压缩成较小的数据量，从而实现在低带宽网络下的高质量视频传输。

GB/T 18119-2000标准规定了低比特率视频编码的技术要求，包括编码算法、码率控制、帧率控制、图像质量控制等方面。其中，编码算法是低比特率视频编码的核心，该标准规定了支持的编码算法包括H.263、MPEG-4 Part 2等。码率控制和帧率控制则是为了保证视频传输的稳定性和流畅性，图像质量控制则是为了保证视频传输的质量。

此外，GB/T 18119-2000标准还规定了低比特率视频编码的测试方法和性能指标。测试方法包括编码效率测试、码率控制测试、帧率控制测试、图像质量测试等，性能指标包括编码效率、码率控制精度、帧率控制精度、图像质量等。

GB/T 18119-2000标准适用于低比特率通信领域的视频编码，包括移动通信、互联网视频、视频会议等。该标准的发布，对于推动低比特率视频编码技术的发展，提高视频传输质量，促进通信产业的发展具有重要意义。

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