工艺管理是现代企业生产管理的重要组成部分，它涉及到企业的生产流程、工艺流程、设备配置、人员配备等方面。工艺优化和工艺评审是工艺管理的两个重要环节，它们可以帮助企业提高生产效率和产品质量，降低生产成本，提高企业的竞争力。

工艺优化是指通过对生产流程、工艺流程、设备配置、人员配备等方面进行分析和改进，以提高生产效率和产品质量，降低生产成本的过程。工艺优化的基本原则是以客户需求为导向，以质量为中心，以效率为目标，以安全为前提。工艺优化的流程包括：确定优化目标、分析现有工艺流程、制定优化方案、实施优化方案、评估优化效果。工艺优化的方法包括：流程分析、数据分析、质量控制、成本控制、人员培训等。

工艺评审是指对生产流程、工艺流程、设备配置、人员配备等方面进行评估和审查，以确保生产过程的合理性和可行性。工艺评审的基本原则是以客户需求为导向，以质量为中心，以安全为前提，以效率为目标。工艺评审的流程包括：确定评审目标、收集评审资料、组织评审会议、制定评审报告、实施评审建议。工艺评审的方法包括：文件审查、现场检查、数据分析、专家评估等。

工艺优化和工艺评审是工艺管理的重要环节，它们可以帮助企业提高生产效率和产品质量，降低生产成本，提高企业的竞争力。通过实施工艺优化和工艺评审，企业可以不断改进生产流程和工艺流程，提高产品质量和生产效率，降低生产成本，增强企业的市场竞争力。

相关标准
GB/T 24737.1-2009 工艺管理导则 第1部分：总则
GB/T 24737.2-2009 工艺管理导则 第2部分：工艺设计
GB/T 24737.3-2009 工艺管理导则 第3部分：工艺实施
GB/T 24737.4-2009 工艺管理导则 第4部分：工艺监控
GB/T 24737.5-2009 工艺管理导则 第5部分：工艺改进