Zeta电位是表征分散体系稳定性的重要参数之一，其测定方法和技术要求对于保证分散体系的稳定性和应用效果具有重要意义。GB/Z 42353-2023 Zeta电位测定操作指南是一份针对Zeta电位测定的操作指南标准，下面将对该标准进行详细介绍。

1.适用范围
本标准适用于各种类型的Zeta电位测定仪器，包括但不限于激光多角度散射仪、电动势法测定仪、相移法测定仪等。

2.术语和定义
本标准中使用的术语和定义参照GB/T 20000.1-2016《标准化工作指南 第1部分：标准化基础》。

3.测定原理
Zeta电位是表征分散体系稳定性的重要参数之一，其测定原理是通过测量分散体系中带电颗粒的电动势来计算出Zeta电位值。具体测定原理详见相关仪器的说明书。

4.仪器和设备
4.1 Zeta电位测定仪器
4.2 电极
4.3 电解质溶液
4.4 温度控制设备

5.样品制备
5.1 样品的选择
5.2 样品的制备
5.3 样品的稳定性

6.测定操作
6.1 仪器的准备
6.2 样品的处理
6.3 测定条件的设置
6.4 测定数据的处理

7.结果的表示和报告
7.1 结果的表示
7.2 报告的内容

8.质量控制
8.1 仪器的校准
8.2 样品的重复性
8.3 数据的可靠性

9.安全注意事项
9.1 电解质溶液的制备
9.2 电极的使用
9.3 仪器的操作

相关标准
GB/T 20000.1-2016 标准化工作指南 第1部分：标准化基础
GB/T 5009.156-2016 食品安全国家标准 食品中铅的测定 恒电位阴极原子吸收光谱法
GB/T 5009.229-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 恒电位阴极原子吸收光谱法
GB/T 5009.230-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定 恒电位阴极原子吸收光谱法
GB/T 5009.231-2017 食品安全国家标准 食品中镉的测定 恒电位阴极原子吸收光谱法