粮食水分是粮食质量的重要指标之一，粮食水分测定仪是用于测定粮食水分含量的仪器。本标准规定了电容法和电阻法粮食水分测定仪的通用技术条件，以保证测定结果的准确性和可靠性。

1. 适用范围
本标准适用于电容法和电阻法粮食水分测定仪的设计、制造、检验和使用。

2. 术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 191中的术语和定义相同。

3. 仪器分类
根据测量原理和测量范围的不同，粮食水分测定仪可分为电容法和电阻法两种类型。

4. 性能要求
4.1 电容法粮食水分测定仪的基本性能要求包括：测量范围、分辨率、准确度、重复性、稳定性、响应时间等。
4.2 电阻法粮食水分测定仪的基本性能要求包括：测量范围、分辨率、准确度、重复性、稳定性、响应时间等。

5. 技术要求
5.1 电容法粮食水分测定仪的技术要求包括：电容传感器、温度补偿、自动校准、数据处理等。
5.2 电阻法粮食水分测定仪的技术要求包括：电阻传感器、温度补偿、自动校准、数据处理等。

6. 试验方法
6.1 电容法粮食水分测定仪的试验方法包括：测量范围、分辨率、准确度、重复性、稳定性、响应时间等试验。
6.2 电阻法粮食水分测定仪的试验方法包括：测量范围、分辨率、准确度、重复性、稳定性、响应时间等试验。

7. 检验规则
7.1 电容法粮食水分测定仪的检验规则包括：外观检查、性能检查、标志检查等。
7.2 电阻法粮食水分测定仪的检验规则包括：外观检查、性能检查、标志检查等。

8. 标志、包装、运输和贮存
8.1 粮食水分测定仪应在外包装上标明产品名称、型号、生产厂家、生产日期、出厂编号等信息。
8.2 粮食水分测定仪应采用适当的包装材料进行包装，以保证在运输和贮存过程中不受损坏。
8.3 粮食水分测定仪应存放在干燥、通风、无腐蚀性气体的环境中，避免阳光直射和潮湿。

相关标准
GB/T 191-2008 信息技术 词汇标准
GB/T 5507-2008 粮食质量检验通则
GB/T 5509-2008 粮食水分测定方法
GB/T 5510-2008 粮食杂质含量测定方法
GB/T 5511-2008 粮食容重测定方法