表面结构是指物体表面的形状、尺寸、位置、方向、间距、数量等特征。在技术产品文件中，表面结构的表示法是非常重要的，因为它直接关系到产品的质量和性能。GB/T 131-2006规定了表面结构的表示法，主要包括以下几个方面：

1. 表面形状表示法

表面形状是指物体表面的形状特征，包括平面、曲面、圆柱面、球面等。在技术产品文件中，表面形状的表示法主要有以下几种：

（1）图形表示法：用图形表示表面形状，如直线、圆弧、曲线等。

（2）符号表示法：用符号表示表面形状，如平面用P表示，曲面用S表示等。

（3）数字表示法：用数字表示表面形状，如平面用0表示，曲面用1表示等。

2. 表面尺寸表示法

表面尺寸是指物体表面的尺寸特征，包括长度、宽度、高度、直径、半径等。在技术产品文件中，表面尺寸的表示法主要有以下几种：

（1）数字表示法：用数字表示表面尺寸，如长度用L表示，宽度用W表示等。

（2）符号表示法：用符号表示表面尺寸，如直径用Φ表示，半径用R表示等。

（3）图形表示法：用图形表示表面尺寸，如箭头表示长度、宽度等。

3. 表面位置表示法

表面位置是指物体表面的位置特征，包括平行、垂直、倾斜等。在技术产品文件中，表面位置的表示法主要有以下几种：

（1）符号表示法：用符号表示表面位置，如平行用∥表示，垂直用⊥表示等。

（2）数字表示法：用数字表示表面位置，如倾斜角度用α表示等。

4. 表面间距表示法

表面间距是指物体表面的间距特征，包括平行间距、垂直间距等。在技术产品文件中，表面间距的表示法主要有以下几种：

（1）数字表示法：用数字表示表面间距，如平行间距用S表示，垂直间距用T表示等。

（2）符号表示法：用符号表示表面间距，如平行间距用∥表示，垂直间距用⊥表示等。

5. 表面数量表示法

表面数量是指物体表面的数量特征，包括单面、双面等。在技术产品文件中，表面数量的表示法主要有以下几种：

（1）数字表示法：用数字表示表面数量，如单面用1表示，双面用2表示等。

（2）符号表示法：用符号表示表面数量，如单面用□表示，双面用□□表示等。

相关标准
GB/T 1804-2000 一般技术要求
GB/T 1803-2000 尺寸公差
GB/T 1184-1996 机械制图
GB/T 1802-2000 基本尺寸和公差
GB/T 6414-1999 机械制图中的字体