湖泊和水库是重要的水资源，其水质对于人类生产和生活有着重要的影响。为了保护水资源，需要对湖泊和水库的水质进行监测和评估。而水质监测的第一步就是采样。本标准旨在规定湖泊和水库水质采样的方法和要求，以保证采样结果的准确性和可靠性。

1. 采样点的选择
采样点应当选择在湖泊或水库的主要汇入河流、主要排放口、水深变化较大的地方、水体中心位置等具有代表性的位置。采样点的数量应当根据湖泊或水库的大小和形态进行合理的确定。

2. 采样器具的选择和使用
采样器具应当选择符合要求的、无毒、无味、无污染的材料制成。采样器具的使用应当遵循以下原则：
（1）采样器具应当在采样前进行清洗和消毒；
（2）采样器具应当在采样点下沉到所需深度后，缓慢向上提取水样；
（3）采样器具在采样过程中应当保持垂直，避免搅动水体；
（4）采样器具在采样后应当立即密封，避免水样受到污染。

3. 采样方法
采样方法应当根据湖泊或水库的水深、水体结构、水体温度等因素进行合理的选择。常用的采样方法有：
（1）表层水样采样法：采用采样器具在水体表层采集水样；
（2）深层水样采样法：采用采样器具在水体深层采集水样；
（3）垂直水样采样法：采用采样器具在水体不同深度采集水样，以获取水体垂直分布的水质信息；
（4）水平水样采样法：采用采样器具在水体不同位置采集水样，以获取水体水平分布的水质信息。

4. 采样量
采样量应当根据湖泊或水库的大小、水深、水体结构等因素进行合理的确定。一般情况下，每个采样点的采样量应当不少于1L。

5. 采样时间
采样时间应当根据湖泊或水库的水体特性进行合理的选择。一般情况下，采样时间应当选择在水体稳定期，避免采样时水体受到外界干扰。

6. 采样容器的选择和处理
采样容器应当选择符合要求的、无毒、无味、无污染的材料制成。采样容器在采样前应当进行清洗和消毒。采样后，应当立即密封，避免水样受到污染。采样容器应当在采样后尽快送至实验室进行分析。

相关标准
GB/T 5750-2018 水质标准
GB/T 11901-2019 水质采样
GB/T 12763.5-2007 水质监测规范 第5部分：湖泊水质监测
GB/T 12763.6-2007 水质监测规范 第6部分：水库水质监测
GB/T 12763.7-2007 水质监测规范 第7部分：河流水质监测