味精是一种重要的调味品，广泛应用于食品加工、饮料制造等领域。然而，味精工业生产过程中会产生大量的废气、废水和固体废物，对环境造成一定的污染。为了保护环境，减少污染物排放，GB 19431-2004 味精工业污染物排放标准应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1. 废气排放限值

味精工业生产过程中产生的废气主要包括蒸汽、烟气、氨气等。本标准对废气中的主要污染物如二氧化硫、氮氧化物、氨、苯、甲苯、二甲苯等进行了排放限值的规定。同时，还规定了废气排放的监测方法和设备要求。

2. 废水排放限值

味精工业生产过程中产生的废水主要包括生产废水和生活污水。本标准对废水中的主要污染物如COD、BOD5、NH3-N、总磷、总氮等进行了排放限值的规定。同时，还规定了废水排放的监测方法和设备要求。

3. 固体废物排放限值

味精工业生产过程中产生的固体废物主要包括废渣、废料、废水处理后的污泥等。本标准对固体废物的排放限值进行了规定，并要求味精企业应采取有效措施进行固体废物的分类、收集、运输和处置。

4. 排放控制要求

本标准要求味精企业应制定相应的污染物排放控制措施和应急预案，并建立相应的监测和管理制度。同时，还要求味精企业应加强对污染物排放的监测和管理，确保排放达到国家标准要求。

5. 监测方法和设备要求

本标准对废气、废水、固体废物的监测方法和设备要求进行了详细规定，包括监测点的设置、监测频次、监测参数、监测仪器设备等方面。

相关标准
GB 3095-2012 大气污染物排放标准
GB 8978-1996 污水综合排放标准
GB 18597-2001 噪声污染限制标准
GB 18599-2001 环境噪声测定规范
GB 16889-2008 固体废物污染控制标准