火灾是一种常见的灾害，它不仅会造成人员伤亡和财产损失，还会对社会和经济造成严重影响。因此，对火灾进行分类和评估是非常重要的。GB/T 4968-2008 火灾分类标准就是为了满足这一需求而制定的。

该标准将火灾分为七类，具体如下：

A类火灾：指可燃物质为固体，如木材、纸张、布料等。这类火灾的特点是燃烧速度较慢，火势较小，但是烟雾较浓，易引起窒息。

B类火灾：指可燃物质为液体或可燃气体，如汽油、液化气等。这类火灾的特点是燃烧速度较快，火势较大，但是烟雾较少，易引起烧伤。

C类火灾：指可燃气体的火灾，如天然气、煤气等。这类火灾的特点是燃烧速度极快，火势较大，但是烟雾较少，易引起爆炸。

D类火灾：指金属火灾，如钠、铝等金属在空气中燃烧。这类火灾的特点是燃烧温度极高，火势较大，但是烟雾较少，易引起爆炸。

E类火灾：指电器设备火灾，如电线、插座等。这类火灾的特点是燃烧速度较慢，火势较小，但是烟雾较浓，易引起触电。

F类火灾：指油脂火灾，如厨房油烟等。这类火灾的特点是燃烧速度较快，火势较大，但是烟雾较少，易引起烧伤。

G类火灾：指混合火灾，即同时存在多种可燃物质的火灾。这类火灾的特点是燃烧速度极快，火势较大，但是烟雾较少，易引起爆炸。

对于不同类别的火灾，防火设计和建筑物的安全评估也有不同的要求。例如，在设计A类火灾场所时，应该采用防火墙、防火门等措施，以防止火势扩散；在设计B类火灾场所时，应该采用防爆门、防爆窗等措施，以防止爆炸发生。

总之，GB/T 4968-2008 火灾分类标准对于防火设计和建筑物的安全评估具有重要意义，它可以帮助我们更好地了解不同类别的火灾特点和危险性，从而采取相应的防火措施，保障人员和财产的安全。

相关标准
GB 50016-2014 建筑设计防火规范
GB 50116-2013 建筑物消防设计规范
GB 50222-95 建筑物火灾危险性分类标准
GB 50223-2008 建筑物火灾自动报警系统设计规范
GB 50345-2010 建筑物火灾应急疏散设计规范