商用电动洗碗机是餐饮行业中常见的设备之一，其使用频率较高，因此其安全性也备受关注。GB 4706.50-2008标准的发布，为商用电动洗碗机的安全使用提供了重要的指导。

该标准主要包括以下方面的要求：

1. 机身结构和材料：商用电动洗碗机的机身应采用耐腐蚀、耐高温、耐磨损的材料制造，机身结构应牢固、稳定，能够承受正常使用过程中的冲击和振动。

2. 电气安全：商用电动洗碗机的电气部分应符合国家相关标准，电气元件应采用防水、防潮、防腐蚀的材料制造，电气线路应采用耐高温、耐磨损的材料制造，且应符合电气安全要求。

3. 机械安全：商用电动洗碗机的机械部分应符合国家相关标准，机械元件应采用耐磨损、耐腐蚀的材料制造，机械传动部分应采用防护措施，以防止用户误操作造成伤害。

4. 热安全：商用电动洗碗机的加热部分应符合国家相关标准，加热元件应采用防水、防潮、防腐蚀的材料制造，加热部分应采用防护措施，以防止用户误操作造成烫伤。

5. 操作安全：商用电动洗碗机的操作部分应符合国家相关标准，操作部分应采用防护措施，以防止用户误操作造成伤害。

6. 其他安全要求：商用电动洗碗机应配备安全开关、漏电保护器等安全装置，以保障用户的人身安全和财产安全。

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