撇油器是一种用于船舶上的环保设备，主要用于分离船舶排放的油水混合物，以达到保护海洋环境的目的。为了保证撇油器的性能符合要求，需要进行性能试验。GB/T 31971.2-2015《船舶与海上技术 海上环境保护：撇油器性能试验 第2部分：静态水条件》就是针对撇油器在静态水条件下的性能试验方法进行规定的。

本标准规定了撇油器在静态水条件下的性能试验方法，包括撇油器的油水分离效率、油水分离器的油排放浓度、油水分离器的水排放浓度、油水分离器的处理能力等指标的测定方法。其中，油水分离效率是指撇油器对油水混合物进行分离的效果，通常用百分比表示；油排放浓度是指撇油器分离出的油在排放口处的浓度，通常用毫克/升表示；水排放浓度是指撇油器分离出的水在排放口处的浓度，通常用毫克/升表示；处理能力是指撇油器处理油水混合物的能力，通常用升/小时表示。

在进行性能试验时，需要按照标准规定的方法进行操作，包括撇油器的安装、试验条件的控制、样品的采集和分析等。其中，样品的采集和分析需要使用专业的设备和方法，以保证测试结果的准确性和可靠性。

本标准适用于所有类型的撇油器，包括离心式、重力式、滤网式等不同类型的撇油器。同时，本标准还规定了试验结果的评定方法，以便对撇油器的性能进行评估和比较。

相关标准
GB/T 31971.1-2015 船舶与海上技术 海上环境保护：撇油器性能试验 第1部分：总则
GB/T 31971.3-2015 船舶与海上技术 海上环境保护：撇油器性能试验 第3部分：动态水条件
GB/T 31971.4-2015 船舶与海上技术 海上环境保护：撇油器性能试验 第4部分：船舶应用试验
GB/T 31971.5-2015 船舶与海上技术 海上环境保护：撇油器性能试验 第5部分：现场监测
GB/T 31972-2015 船舶与海上技术 海上环境保护：撇油器